사과 #사과껍질 #사과영양 #사과씻는법 #과일세척 #식이섬유 #폴리페놀 #건강한식습관1 사과는 껍질째 먹는 게 더 좋을까 사과를 먹을 때마다 고민하는 것이 있습니다.껍질째 먹는 것이 좋을까요, 아니면 깨끗하게 벗겨 먹는 것이 좋을까요?사과 껍질에 영양이 많다는 이야기를 듣고 그대로 먹으려다가도 잔류농약이 걱정돼 다시 칼을 들기도 합니다.결론부터 말하면 깨끗하게 씻어 껍질째 먹으면 식이섬유와 일부 폴리페놀 성분을 더 섭취할 수 있습니다.하지만 껍질을 벗겨 먹는다고 사과의 영양이 모두 사라지는 것은 아닙니다.중요한 것은 껍질을 반드시 먹어야 한다는 규칙을 만드는 것이 아니라 자신의 식감과 소화 상태에 맞게 선택하는 것입니다.1. 사과 껍질에는 무엇이 들어 있을까사과에는 식이섬유와 여러 폴리페놀 성분이 들어 있습니다.이 가운데 일부 성분은 과육보다 껍질에 더 높은 농도로 존재합니다.사과 껍질에는 퀘르세틴 계열을 비롯한 여러 폴리.. 2026. 8. 27. 이전 1 다음
